義理のお母さんが来ている中、日本料理を食べてもらお〜っと外食続きで
体が悲鳴をあげています🤣
外食は本当にほどほどに。ですね！
そんな中、スパイスカレーつくりました！
我が家では、トマトペーストの代わりにココナッツを使ったりしてココナッツカレーをつくったりもしますが、基本スパイスはコレです🥰
義理のお母さんが辛いのがダメなので
途中で唐辛子消えてます笑
材料
(スパイス)
唐辛子4.5本
クミン小さじ2
ターメリック大さじ2
ファネグリーク小さじ1/3
しょうがパウダー小さじ1
ガラムマサラ小さじ1、カシャーヤでも👌
水500ml
たまねぎ一個
たまねぎ麹大さじ2(コンソメでも👌)
レンズ豆200g
辛めが好きな方は、調整してください🎵
冷めた後にはちみつをいれて、甘みを出しても👌
トッピングに、トリカトゥとかもおすすめですよ〜😊❤️